Tämän helpommaksi ei voi kyllä pullan leipominen enää mennä!

Laitoin uunin lämpiämään kiertoilmalla, tarvikkeet pöydälle valmiiksi, mustikoiden sulatus mikrossa, aineiden sekoitus -> aikaa kului noin seitsemän minuuttia ja pulla oli kirjaimellisesti uunissa. 

Selinan pikapulla

1,5 dl sokeria

2 kananmunaa

2 dl maitoa

125 g sulatettua voita

2 tl kardemummaa

4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

Kaikki aineet sekoitetaan keskenään, ei tarvi vatkata mitään.

Puolet taikinasta pyöreän vuoan pohjalle, joka on vuorattu leivinpaperilla. 

Väliin 3 dl mustikoita, joihin on sekoitettu vajaa 0,5 dl sokeria, loput taikinasta päälle ja pinnalle ripotellaan raesokeria. (Laitoin itse vain hienoa sokeria) 

Uunissa 175 asteessa noin 50-55 minuuttia. 

Minulla oli käytössä 28 senttiä halkaisijaltaan oleva vuoka, pienemmällä vuoalla olisi varmasti tullut korkeampi pulla. 

Oi, paluu vuoteen 2008 sai aikaiseksi mukavia muistoja, tämä tehty samantapaiseksi kuin ihka ensimmäinen vauvakoristeeni. =)

Täällä alkuperäinen. 

Tänä vuonna on ollut aivan uskomaton omenasato.

Onneksi sain lahjoitettua osan, siltikin sadonkorjuuta on riittänyt ja riittää vieläkin. 

Tuorejuustopurkki alkoi uhkaavasti lähetä parasta ennen päiväystään ja olikin hauska sattuma, kun Maistuis varmaan sullekin blogissa oli juuri tehty omenapiirakkaa, siinä tuorejuustona tosin mascarpone. 

Omena-tuorejuustopiiras

Pohja: 

100 g voita

1/2 dl sokeria

1 kananmuna

2 1/2 vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

1 purkki tuorejuustoa

2 dl kermaa ( itse laitoin maitoa)

2 kananmunaa

1 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

omenoita

(laitoin myös 1 tl kanelia)

Pinnalle: 

tomusokeria

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kevyesti. Sekoita joukkoon muna. Lisää lopuksi jauho-leivinjauheseos. Taputtele taikina uunivuoan pohjalle ja reunoille. Sekoita täytteen ainekset hyvin keskenään ja kaada vuokaan pohjan päälle. Poista omenoista siemenkodat ja leikkaa omenat pari milliä leveiksi siivuksi. Asettele siivut piiraan pintaan ulkoreunasta aloittaen lomittain rinkiin. Paista piirasta 200 asteessa noin 40 - 50 minuuttia. Siivilöi jäähtyneen piiraan päälle tomusokeria.

Arvonnan suoritin totuttuun ja helppoon tapaan täällä.

Osallistujia oli mukavan paljon, peräti 98. 

Kiitokset kaikille osallistujille. =)

Onnettarena toimi Aino, yksi vee, painamalla enteriä. 

Arpaonni suosi numerolla 52 kommentoinutta Kristaliinia, onnittelut! =)

Laitan sinulle sähköpostia ja kun vastaat siihen lähettämällä osoitetietosi, välitän ne eteenpäin AlphaGeekin Annalle, joka sitten lähettää sinulle valitsemasi jäätelökoneen. 

Laitetaas vielä toisenkin mummun mussun kuva, eli Milenan, ikää reilu yhdeksän kuukautta. =)

Vielä muutama päivä aikaa osallistua täällä.