Meillä mies pitää enemmän voileipäkakuista kuin täytekakuista joten tein tänä vuonna vain voileipäkakun.
Leipä;
50 g hiivaa
6 dl maitoa
3 rkl öljyä
1/2 tl suolaa
2 tl sokeria
n. 1 litra vehnäjauhoja (laitoin noin puolet hiivaleipäjauhoja)
Tee löysähkö hiivataikina ja anna kohota noin 40 minuuttia. Vaivaa huolellisesti ilmakuplat pois ja muotoile taikinasta leipä. Siirrä leipä kakkuvuokaan.( käytin sellaista vuokaa missä yleensä paistan 8 munan täytekakkupohjan) anna kohota 40 minuuttia, pistele haarukalla ja paista 250 asteessa noin puoli tuntia.
Täyte; keitettyä kananmunaa, kinkkukuutioita, kuutioitua suolakurkkua, Viola ruohosipulituorejuustoa, suolaa ja valkopippuria. Kostutus vedellä johon liotettu lihaliemikuutio.
Kuva on kyllä ihan surkea mutten nyt parempaakaan saanut otettua..
Kommentit