989965.jpg

Tiikerikakku

200 g voita

2 dl sokeria

3 munaa

2 tl vaniljasokeria

3 tl leivinjauhetta

3 dl vehnäjauhoja

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Lisää jauhoseos. Ota taikinasta 1/3 erilleen ja lisää siihen 2 rkl kaakaojauhetta ja 3 rkl kermaa tai maitoa.Laita hyvin voideltuun vuokaan ensin vaaleaa taikinaa, sitten tummaa ja lopuksi loput vaaleasta taikinasta. Paista 175 asteessa vajaa tunti uunin alatasolla.