Monessa perheessä taidettiin herkutella täytekakulla tänään, niin myös meillä.
Kuuden kananmunan vaalea pohja, täytteenä mansikkahilloa, kondensoidusta maidosta keitettyä kinuskia ja kermavaahtoa. Pinnalla marsipaani ja myös kaikki kukkaset samaa tavaraa. Yleensä teen massojen alle kreemin, mutta nyt kokeilin, miten kakun pinta käyttäytyy pelkällä kermavaahtosipaisulla. Yllättävän hyvin kesti, tässä kakku siis yön yli jääkaapissa olleena. Passaa siis ainakin kotikakkuihin ihan hyvin.
Onnittelut kaikille iseille ja vaareille! =)
Kommentit