Kuopuksen synttäreille tämäkin, hieman kevyempi versio tästä kakusta jättämällä valkosuklaa ohjeesta pois.

Herkullista silti!

En olekkaan pitkään pitkään aikaan tilaillut mitään leivontatarvikkeita (ihailtavaa itsehillintää ) mutta nyt tuli kalamuotille tarvetta joten tilaus Englantiin. Tuotteet tilasin maanantaina päivällä ja eilen tuli paketti.

Kalamuotin lisäksi tilasin palettiveitsen joka oli pisintä mallia, värinsekoitusalustan, syötävää liimaa, työkalun marsipaanille ja tuollaisen keraamisen tikun jota voi käyttää kukkasten terälehtien tuunaamiseen. Kuvasta jäi vahingossa pois kullanvärinen kristallipulveri. Tilauksen hinta postikuluineen n. 33e.

Keskiviikkona "kauhukseni"   huomasin että kullanväriset emit ovat loppuneet ja niitä tarvin heti joten tilaus Ullalle menemään...

..yllätys olikin melkoinen kun paketti odottikin jo torstaina omassa postilaatikossa!  

Ullalla on tuo kympin minimitilausraja joten lisäksi otin sokerimassaan käytettävää cmc:tä.

Päivitykset ovat taas hieman myöhässä mutta viime viikonloppuna juhlittiin kuopuksen synttäreitä tällaisella kakulla.

Tuttuun tapaan kahdeksan munan pohja ja kermana Hyla. Väleissä viipaloitua banaania tyttären toiveesta ja kaksi purkkia Semperin neljän hedelmän vauvasosetta.  Koristeet marsipaania.

..tulla tupsahti jo eilen!

Tammikuun aiheenahan oli koota paketti sen mukaan mikä leivonnainen saaja olisi, vastaukseksi laitoin tietenkin oman lempparini eli jonkin raikkaan makuisen hyydytetyn kakun. Tosi hyvin olikin Salainen Ystäväni teemaan sopivan paketin koonnut! =)

-Digestive keksejä

-liivatelehtiä

-Ma-Sun juotava välipala

-sitruunatäysmehutiivistettä

-DrOetkerin koristegeelejä 4 kpl

-kortti jossa teksti: Kaiken kiireen keskellä.. hetki aikaa hengähtää ja ajatella Sinua! <3

Ihastuttava paketti, kiitos oikein paljon! =)

Sain vielä kirjelähetyksenä itsetehdyn kortin jossa oli irrotettava heijastin!

Tämän kierroksen Salaisena Ystävänäni oli Enkeli Arkea ja juhlaa blogista. 

Eilen teki pitkästä aikaa mieli leipoa jotakin, millekkään makealle ei oikeastaan ollut tarvetta kun pakastin on edelleen puolillaan joululeivonnaisia joten katsaus jauhokaappiin ja sämpylöiden tekoon. =)

Ohje on melkein suoraan Rainbown jauhopussin kyljestä mutta hieman tein muutoksia joten laitan ohjeen miten itse tein.

Sämpylät n. 24 kpl

7 1/2 dl kädenlämpöistä vettä

2 pussia kuivahiivaa

2 tl suolaa

4 rkl siirappia

2 rkl sokeria

1 dl öljyä

3 dl vehnäjauhoja

n. 15 dl sämpyläjauhoja

Lisää kädenlämpöiseen veteen suola, siirappi ja sokeri. Sekoita kuivahiiva vehnäjauhoihin ja lisää voimkkaasti vatkaten nesteen joukkoon. Lisää sämpyläjauhot ja viimeisenä öljy.

Anna taikinan kohota lämpimässä kaksinkertaiseksi. Vaivaa ilma pois ja leivo sämpylöiksi. Kohota ja paista uunin keskitasolla 225 asteessa noin 15 minuutia.

Monasti olen ihaillut Taikina Taivaan Tarjuskan ristipistotöitä ja tuumiskellut että omatkin käytössä olevat pitäisi joskus kuvata.. nyt kun siivosin joulua pois niin muistin asian ja otin kameran esille..

Tonttutaulut ovat eteisessä joulun aikaan. Jouluisia tauluja tein myös hieman toisella mallilla mutta niistä ei ole kuvaa kun menivät lahjaksi.

Myös tällä on paikka eteisessä, ihan ulko-oven vieressä. Tätä mallia olen tehnyt useammankin.

Tässä ensimmäinen työni, tehty joskus ehkä vuonna -97. Tekniikkana pitkäpisto ja tilattu Margarethasta.

Tämäntapaisen näin kerran myynnissä ja sitten kun menin sitä ostamaan sitä ei enään ollut, joten tein sitten ihan oman mallin mukaan..   Siitä löytyy myös virhe.. paikka on tietokoneen vieressä.

Tämä ei ole enään seinällä, sain valoryijyn siskolta joululahjaksi ja laitoin sen tämän tilalle. Salama otti rumasti kiiltoa lasista..

Nämä pienet ovat tonttutaulujen paikalla eteisessä.

Kaapissa on lisäksi muutama työ odottamassa kehyksiä, esimerkiksi Herran siunaus ja sitten sellainen "mistä on pienet tytöt tehty" taulu. Odottamassa inspistä on Isä meidän rukous, josta on yksi nurkka vasta tehty..

Eero-vauva sai sunnuntaina nimen ja sain kunnian tehdä kakun.

Kuuden munan pohja ja täytteenä lakkamousse kermasta, tuorejuustosta, sokereista, ranskankermasta ja liivatteista kera lakkahillon.

Koristeet marsipaanista ja sokerimassasta, kermana Hyla.

Onnea Eerolle törkiän kolokosti komiasta nimestä!

Näihin kuviin ja tunnelmiin, palataan taas ensi vuonna! =)

Leivontaintoa kaikille vuodelle 2010!

< br> Christian Glitter by www.christianglitter.com

Taivaalta sataa hienoista lunta,
kaunis on joulun valtakunta.
Lämpö on vallannut pienen ihmismielen,
löytänyt paikan, jouluisen mielen.

Tunnelmallista joulua!

Hanna

tuli jo eilen postilaatikkoon!

Hämmästys oli suuri niin paketin sisällöstä kuin myös siitä kuinka kaukaa paketti oikein tulikaan.

Oli aivan kuin joulu olisi kun pakettia availin, katsokaas vaikka mitä kaikkea ihanuuksia sieltä löytyikään..

-neljä piparimuottia

-silikoninen muotti esim. suklaalle

-punaisia Sparkleseita

-kaunis kynttilä

-ihastuttavia kakkupapereita, en ehkä henno käyttää olleenkaan..

- silikonisia tähden muotoisia vuokia

-kaunis itsetehty kortti joka tuli hieman huonosti kuvaan

-jouluisia servettejä

-muffinssivuokia

-karamellivuokia

-ripustettava koriste

ja tähden mallinen kynttiläkoriste

Lämpimät kiitokset koko Leivontafoorumin tiimille! <3

Salaisen Ystävän tämän kuun paketti tuli jo eilen mutta nyt vasta ehdin kunnolla koneelle. Aiheena oli valkoinen ja lumi. Ystäväni oli taas onnistunut todella hyvin paketin kokoamisessa ja tosi kivan paketin sainkin!  =)

Paketti sisälsi siis

-viiden kilon pakastuspusseja

-jääpalapusseja

-tomusokeria

-kookoshiutaleita

-Marimekon servettejä

-Otkerin ihastuttavia koristelujuttuja

ja hyvin aiheesen sopiva itsetehty kortti.

Kiitos kiitos paketista, oikein mieluinen oli ja kaikille tarvikkeille löytyy käyttöä! Ensi kuuhun ja ystävän paljastumista odotellen!

Osallistuin Leivontafoorumin marras/joulukuun leivontahaasteeseen, jonka aiheena oli pipari.

Suureksi hämmästyksekseni sijoitun jaetulle toiselle sijalle!!

Tällä jo täällä aikaisemminkin olleella työllä.

Lämpimät kiitokset kaikille raatilaisille, kilpailun järjestäjille ja tietenkin niille jotka tätä äänestivät!

Palkintokin on luvassa maineen ja kunnian lisäksi, laitan siitä kuvan sitten kun Kusti on polkenut.

Mitään uusia ohjeita tänne ei taidakkaan ainakaan ennen joulua tulla, melkein kaiken olen jo leiponut ja suurimmaksi osaksi vanhoilla hyviksi havaituilla ohjeilla. Yksi kastekakku on tosin "työn" alla ja laitan sen sitten tänne kun juhlat ovat ohitse.

Ressitöntä joulunodotusta toivottelen kaikille kiireisille!

Taika muisti ihastuttavalla tunnustuksella, kiitos taasen oikein paljon! =)

Haluan antaa tämän pienen tekemäni joulun henki-tunnustuksen jo nyt hyvissä ajoin ennen joulua tuomaan kaikille joulumieltä ja enkeleiden suojaa.


Ja ohjeita:
Eli anna tämä tunnustus kaikille blogeille, joille haluat toivottaa joulumieltä sekä hyvää joulua!

1. Tunnustuksen saaneet saavat laittaa kuvan blogeihinsa.
2. Linkitä blogiin jonka pitäjältä sait tunnustuksen.
3. Nimeä haluamasi blogit (määrä vapaa)joille haluat tunnustuksen antaa ja linkitä heidän bloginsa.
4. Jätä viesti heidän blogeihinsa, jotta he tietävät nimeämisestä

Olen taas laiska enkä anna kenellekkään erikseen vaan kaikille yhteisesti! =)

Samalla toivotan oikein hyvää itsenäisyyspäivää ja toista adventtia!

Hanna

Eilen illalla löysin Facebookista ryhmän jonka nimi oli Ruokabloggaajat, ajattelin että meille leivontabloggaajillekkin olisi kiva olla samantapainen ryhmä olemassa!

Elikkä perustin naamakirjaan ryhmän Leivontabloggaajat!

Tulkaahan sankoin joukoin mukaan! =)  

Laitoin näin aluksi asetuksiin että on suljettu ryhmä mutta katsotaan sitten myöhemmin kun saadaan sisältöä enemmän josko se avoimeksi kaikille avattaisiin.. mutta siis kaikki ovat sinne erittäin tervetulleita!!!

Voit lisätä sinne kuviasi, vinkkejäsi taikka kysyä mieltäsi askarruttavasta asiasta. Kertoa kuulumisiasi leivonnan parissa, lisätä blogiosoitteesi tai mainostaa käynnissä olevaa arvontaa. Eli siis ihan mitä vain iloisessa ja reilussa hengessä! =)

Viikonloppuna herkuteltiin myös tällä hyydytetyllä kakulla..

Laitan nyt vielä ohjeen vaikka samantapainen täältä jo löytyykin.

Glögikakku

Pohja

n. 20 kpl itsetehtyjä Paraisten pipareita

75 g sulatettua rasvaa

Murustele piparit ja sekoita rasvan kanssa sekaisin. Painele irtopohjavuokaan.

Täyte

5 dl kermaa

1 prk maitorahkaa

1 Violan maustamatonta tuorejuustoa

1,5 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

1,5 tl Meiran piparimaustetta

5 liivatelehteä

Vaahdota kerma sokerien kanssa, lisää vaahtoon rahka, tuorejuusto ja piparimauste. Sulata liotetut liivatteet pienessä määrässä kiehuvaa vettä ja lisää hyvin sekoittaen vaahtoon. Anna hyytyä vähintään neljä tuntia jääkaapissa.

Kiille

n. 9 dl glögiä

8 liivatelehteä

Kiehauta pieni tilkka glögiä ja lisää siihen liotetut liivatelehdet. Kaada seos loppuglögiin. Lusikkaa tai pientä kauhaa apuna käyttäen kaada täytteen päälle. Anna hyytyä muutama tunti jääkaapissa.

Jossakin mutta en muista missä ( saa vinkata niin lisään sitten linkin )törmäsin hyytelökakkuun joka oli koristeltu pipareilla ja kanelitangoilla, siitä otin sitten idean mutta lisäsin vielä kaksi marsipaanista tehtyä joulutähteä ja Meiran valkoisia jäähileitä. Kivasti nuo piparit pitivätkin kukat kuivina eivätkä ne sulaneet kakun päällä niinkuin näissä kiillekakuissa tahtoo käydä jos ei laita suklaarouhetta tms. alle.

 Edit; Osallistuin tällä piparipohjaisella hyydytetyllä Glögikakulla Leivontafoorumin marras/joulukuun leivontahaasteeseen.

Miehen synttäreitä kahviteltiin eilen ja tarjolla oli tietty täytekakkuakin.

Ihan peruskermakakkua, kahdeksan munan pohja ja väleissä kermavaahtoa ja mansikkahilloa.

Monasti on ollut mielessä että Omar karkeista olisi mukava kokeilla tehdä ruusuja, nyt vihdoin sain aikaiseksi testata. Karkkeja kannattaa lämmittää varovasti mikrossa niin on helpommin muotoiltavaa. Ei ehkä niin "helppoa" kuin marsipaanin tai sokerimassan työstäminen kun melko nopeasti kuivuivat..

Lähikuvaa vielä.

Vaihdoin hieman jouluisemman pohjan kun tuo joulukuukin tekee tuloaan, ilmoittakaahan jos ei näy kunnolla tai on jotakin muuta häikkää..

vaan tule Hyvä kakku!

Kuva on jälleen kerran surkea mutta salamalla tuli vielä huonompi..

Hyvä kakku

5 dl vehnäjauhoja

1 tl suolaa

1 tl soodaa

1 tl kanelia

1 tl vaniljasokeria

4 dl sokeria

2 dl maitoa

1 1/2  dl (n. 150g) voisulaa

2 kananmunaa

1 dl Meiran manteli-rusinasekoitusta (alkuperäisessä ohjeessa oli käytetty pelkästään rusinoita)

Sekoita kulhossa vehnäjauhot, mausteet ja sokeri. Lisää maito ja jäähdytetty rasvasula. Sekoita. Riko hieman munien rakennetta ja sekoita taikinaan. Lisää lopuksi manteli-rusinaseos. (Rouhin hieman manteleita veitsellä pienemmiksi) Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan jonka vetoisuus on vähintään 1,5 litraa. Paista uunin alatasolla 175-200 asteessa noin tunnin ajan. Kakun jäähdyttyä koristele tomusokerilla ja koristejäähileillä.

Sain Meiralta ( nettisivujen osoite www.meira.fi ) postia jossa tiedusteltiin olisinko halukas tutustumaan yhtiön tuotteisiin. Sähköpostissa kyseltiin haluaisiko leivontaan vai ruuanlaittoon liittyvän tuotenäytteen, valitsin sitten yllätys yllätys leivontaan liittyvän!

Melko tuttujahan Meiran tuotteet ovat kun pääsääntöisesti niitä tulee käytettyä mutta aina on mukava tutustua uutuuksiin.

Paketissa oli koristesydämiä, lakritsihippuja, suklaapapuja ja aivan ihania koristejäähileitä joita en ole kokeillutkaan ennen.

Pian herkutellaan glögillä, pipareilla ja muilla joulunajan suosikeilla. Suomen suurin maustetalo Meira tuo vuoden tauon jälkeen kauppoihin joulun kestosuosikit: glögi- ja piparkakkumausteet, konjakkisinapin (nam) sekä manteli-rusinasekoituksen.

Vaikka joulu onkin perinneruokien aikaa, kannattaa joulupöytää piristää uusilla makuelämyksillä. Meira toi syksyllä markkinoille uudet monikäyttöiset perunakuorrutteet, joilla loihtii helposti rapean ja maukkaan kuorrutteen joulun laatikoille.

Perunan ja laatikoiden lisäksi kuorrute soveltuu erinomaisesti myös lihan, kalan tai kanan panerointiin. Makuvaihtoehtoja on viisi: Tulinen paprika, Valkosipulinen, Intialainen, Meksikolainen ja Yrttinen.

Kannattaa tutustua myös Meiran maustematkoihin osoitteessa www.maustematkat.fi  josta löytyy paljon vinkkejä ja reseptejä!

Lämpimät kiitokset tuotenäytteistä!

Kirsin keittiön Kirsi kehui tuota sokerimassaa kovasti ja siitä sain sitten ideanpoikasta tähän kakkuun. 

Kahdeksan munan pohja ja täytteenä ihan vain omatekoista mansikkahilloa ja kermavaahtoa. Kostutus vaniljamaidolla ja päällinen siis Robertsin sokerimassaa. Sen alla sokerikreemi.

Kuviot tein muotilla ja kreemin pursottelin Wiltonin tyllalla numero kaksi, varsinkin noihin lehtiin olisi kannattanut käyttää ykkösen tyllaa kun tuli melko paksu jäljestä ja pensselin käytön jälkeen on jotenkin sotkuisen näköinen..  no enivei, ihan hyvältä maistui kuitenkin!

Lämpimät onnittelut kaikille isukeille!

Jo tänään tulla tupsahti marraskuun paketti, en edes ehtinyt odotella sitä vielä!

Paketissa oli vehnäjauhoja joita siis tarvitaan aina, sydänmuotti joka on tarkoitettu kananmunien muotoon paistamiseen mutta jota voi letuillekkin käyttää. Lisäksi kivoja klippimagneetteja jääkaapin oveen, otinkin ne jo heti käyttöön kun tässä iässä  joutuu kaikki muistettavat asiat laittamaan ylös aina lasten uimahallireissuista alkaen. 

Kauniissa keijukortissa ystäväni kertoi että hänen lapsuuden herkkunsa oli letut. Heidän perheessänsä se oli isän hommaa niinkuin on muuten meilläkin, en edes muista milloin olisin niitä itse tehnyt.. minä kyllä teen vastapainoksi sitten vohvelit. Nyt voisin kokeilla niitä lettujakin kun on noin kiva muotti!

Lämmin kiitos paketista!

No eipä ole näitäkään tullut leivotuksi sinä reiluna kahtena vuotena jolloin olen tätinä ollut.  No nyt oli taas hapanta kermaa joten näihin se oli helppo käyttää.

Hanna-tädin kakut

n. 60 kpl

200 g voita

2 dl kermaa (hapanta)

3 dl sokeria

2 tl leivinjauhetta

5 dl vehnäjauhoja

3 dl perunajauhoja

Sulata voi, anna jäähtyä hetki ja sekoita muut ainekset voisulaan. Pyöritä taikinasta pieniä palloja ja aseta ne pellille leivinpaperin päälle. Paista 200 asteessa 10 minuuttia.

Tein pikkuleipiin haarukalla kuviota mutta hieman enemmän olisi saanut vehnäjauhoja laittaa taikinaan jotta kuvio olisi näkynyt paremmin. Mutta ihan hyviä olivat siltikin!