Hiivaleipä

7 1/2 dl vettä tai maitoa

50 g tuoretta hiivaa

2 tl suolaa

1 rkl sokeria

6 dl vehnäjauhoja

hiivaleipäjauhoja

vajaa 1 dl rypsiöljyä

Lämmitä neste kädenlämpöiseksi ja lisää hiiva. Lisää suola ja sokeri. Lisää vehnäjauhot ja tarpeen mukaan hiivaleipäjauhoja. Sekoita öljy lopuksi. Kohota taikinaa noin puoli tuntia ja leivo leiviksi. Tästä taikinasta tulee kolme leipää. Kohota leivät ja pistele haarukalla tai leikkaa veitsellä viiltoja leivän pintaan. Paista uunin alatasolla 200 asteessa noin puoli tuntia.

Syö lämpimänä!!  =))