Ohje bongattu Sitruunamarengilta! Oli helppo ohje ja nopeasti sai valmista..

Peltileipä

1 l haaleaa vettä

1  pussi kuivahiivaa

3 dl kaurahiutaleita

1 rkl suolaa

n. 1.3 kg vehnäjauhoja ( laitoin 5 dl hiivaleipäjauhoja + vehnäjauhoja)

Taikinaan tehdään juuri n. 12 tuntia aikaisemmin. Laita vesi, kaurahiutaleet ja pieni osa hiivasta kulhoon, peitä leivinliinalla.

Lisää suola,jauhot ja loput hiivasta. Vaivaa löysähkö mutta napakka taikina ja anna kohota 30 min. Levitä taikina leivinpaperin päälle pellille ja anna kohota noin puoli tuntia. Pistele leipää haarukalla tai vedä veitsellä viiltoja leivän pintaan. Ripottele hieman vehnäjauhoja leivän pinnalle. Paista 200 asteessa uunin alatasolla noin tunti.

729212.jpg