Serkkutytön vauva sai tänään kasteen ja nimen, hänestä tuli Alina. <3

 

P1130042-normal.jpg

 

Kakuksi toivottiin samantapaista, mitä tein Ainolle aikaisemmin, vastaväreillä vain. 

Kahdeksan munan gluteeniton pohja ja täytteinä mansikka- ja sitrusmousset. Pinnalla marsipaania ja hieman helmiäistä. 

Tuo sitrusmousse kun on omaa lempparia, lisään ohjeen vielä tähän. ;)

 

Sitrusmousse

1 sitruuna

2 munaa

1,25 dl sokeria

75 g voita

Laita kaikki aineet kattilaan ja kuumenna kunnes seos sakenee, älä kuitenkaan keitä! Jäähdytä hyvin. Liota kolme liivatelehteä, sulata ne pienessä kiehuvassa vesitilkassa, kaada koko ajan hyvin sekoittaen täytteeseen. Lisää 1 purkki Violan maustamatonta tuorejuustoa ja 2,5 dl sokerien kanssa vaahdotettua kermaa. Riittää yhteen täyteväliin 28 senttiä halkaisijaltaan olevaan kakkuun.