Tätä laihduttajan unelmaa  sain pariinkiin otteeseen samassa kyläpaikassa, joten piti itsekkin tehdä.

Kuva on otettu siitä kuuluisasta viimeisestä palasesta, piirakka oli pakkasessa ja hieman kuvasta näkyy se, että on juuri ennen kuvan ottoa otettu sulamaan..

Ohjeen löysin Herkkusuilta, täältä.

Luxuspiirakka

4,5dl sokeria

3 3/4dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

1 1/2tl vaniljasokeria

4 1/2rkl kaakaota

225g sulaa voita

2dl kylmää vettä

3 munaa

Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Pyöräytä sekaan keskenään sekoitetut sula voi, kylmä vesi ja munat. Paista 175 asteessa, uunin keskitasossa n. 30min.

Jäähdytä pohja hyvin. Valmista voikiisseli.

225g sulaa voita (jäähdytä hieman, ei kylmäksi)

225g tomusokeria (jouduin vähä lisäämään)

1 keltuainen

2tl vaniljasokeria

pari tippaa rommiaromia

Sekoita kaikki aineet keskenään, tasaiseksi massaksi. Levitä piirakkapohjan päälle. Laita jääkaappiin kovettumaan. Kun voikiisseli on kovettunut valmista kuorrute.

100g voita

75g tummaa suklaata

75g maitosuklaata

Paloittele suklaat kattilaan (vesihauteeseen), kun suklaat on hieman sulanut lisää voi. Sulata tasaiseksi miedolla lämmöllä.

Kaada hieman jäähtynyt kuorrute piirakan päälle ja tasoita.