Tilasin jo alkusyksystä sydänmuotin ajatuksena tehdä ensi kesän häihin pikkuleipiä. Nyt kun huomasin Katella Makuhetkissä kivan ja helpontuntuisen ohjeen niin sain muottia testattua. =)

2147377.jpg

Dicksonin kakut

n. 30 kpl valmiita kaksinkertaisia pikkuleipiä (siis kansi ja pohja)

250 g margariinia

2 3/4 dl sokeria

1 kananmuna

( muutama tippa vanilja-aromia )

6-7 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 rasia Tropic mansikkamarmeladia

Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää kananmuna vatkaten sekaan. Lisää leivinjauhe ja vehnäjauhot. Pyöritä taikinasta pallo ja laita kelmuun ja jääkaappiin vähäksi aikaa. (väh. 30 min.) Kauli taikina levyksi ja ota muotilla kuvioita. Laita piparit leivinpaperin päälle ja paista 175 asteessa n. 5-10 min pikkuleivän koosta riippuen. Pikkuleivät kuuluvat jäädä vaaleiksi ja saada vain aavistus vaaleanruskeaa väriä. Jäähdytä pikkuleivät. Laita kokonaiselle puolelle hilloa ja aseta tomusokeroitu kansi päälle.

Tuo muotti oli varmaankin pienempi mitä Katen muotti koska pikkuleipiä tuli 83 kappaletta. Hieman samantapaisia mutta erilaisella muotilla tein keväällä yo-juhliin.  =)