Sekin päivä taas tuli ja ehti jo mennäkkin kun jälleen kerran vanhenin... Pääsiäisen aikaan sitten keitin kaffeet ja tarjosin kakkua.

Pitkään olen ihaillut Mansikkamäen Eben ja Kakkuhelmen Pian upeita Sarah Kay maalauksia muttei tuo sivellin kyllä taivu minun käsissäni sellaiseen tarkkuuteen ollenkaan joten kokeilin piirtää elintarviketusseilla. Kuvan löysin The International School of Sugarcraftista osasta kaksi. Alusta on sokerimassaa jonka annoin parisen päivää kuivahtaa ennen piirtämistä. Oli kyllä huomattavasti helpompaa kuin pensselillä. Pinnalla vielä suihkautus helmiäistä.

Kakku on kuuden munan ja tehty kukkavuokaan. Väleissä mansikkahilloa ja kermaa johon sekoitin yhden purkin Mascarpone tuorejuustoa. Päällä keltainen marsipaani.

Tein myös kinkkuvoikkarin tuolla samalla ohjeella jolla on nyt tullut tehtyä useampaankiin kertaan. =)   Maistuu aina!  ;)