Kreemi;

4 dl mehua

3 rkl perunajauhoja

6 rkl sokeria

1 tl vaniljasokeria

300 g rasvaa

Laita kattilaan mehu, sokeri ja perunajauhot. Sekoittele koko ajan niin kauan että seos alkaa pulpahtelemaan ja nosta jäähtymään noin puoleksi tunniksi. Laita huoneenlämpöinen rasva kulhoon ja lisää kiisseliä ruokalusikallinen kerrallaan hyvin vatkaten. Vatkaa niin kauan että kreemi on tasaista eikä kiisseliklönkkejä enään ole.