Sain tällaisen kivan ohjeen eräältä ystävältä, kun tiesi, että olen sitruunaa sisältävien leivonnaisten ystävä.

Pohja:

175g suklaakeksejä esim. Domino
50g sulatettua rasvaa

Täyte:

3dl vettä
2dl sokeria
3munaa
4rkl maissitärkkelystä
1dl sitruunamehua
2tl raastettua sitruunan kuorta
(1/2dl sitruslikööriä)
200g Viola tuorejuustoa
2dl kuohukermaa
5kpl liivatelehteä

Vesi, sokeri, sitruunamehu, kanamunat ja maissitärkkelys keitetään kiisseliksi, ja lisätään kuumaan kiisseliin liotetut liivatteet.
Jäähdytä kiisseli, lisää sitruunan raastettu kuori, kerma vaahdotettuna,
tuorejuusto ja sitruslikööri.  Kaadetaan pohjan päälle hyytymään.

Kiille:

2dl appelsiinimehua (laitoin hieman enemmän)
2-3 kpl liivatelehtiä

Kaada hyytyneen pohjan päälle kiille, anna hyytyä.

Ja tietty oli hyvää!!..