Päärynäomenat olivat niin karvaan makuisia että melkein tuli kyyneleet silmistä kun niitä söi!.. Tein lopuista sitten piirakkaa ettei tarvinnut roskiinkaan heittää..
Päärynäomenapiirakka
4 munaa
4 dl sokeria
1 lasi maitoa
150 g rasvaa
4 kahvikupillista vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
Vatkaa munia ja sokeria kevyesti vaahdoksi. Sulata rasva ja lisää maito rasvan joukkoon. Lisää munasokerivaahtoon. Lisää keskenään sekoitetut vehnäjauhot, vaniljasokeri ja leivinjauhe.
Kuori ja leikkaa viipaleiksi 5-7 päärynäomenaa. Lado taikinan päälle uunipellille. Ripottele vielä kanelia ja sokeria.Paista 225 asteessa n. 20 minuuttia.
Kommentit