Hannan keittiössä

Kojelauta | Seuraa blogia | Lisää blogeja | Luo blogi! |

Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista

Kirjoittaja

Hanna

Sähköposti

Kotisivu

Nelikymppinen viiden lapsen äiti Pohjanmaalta leipoo kaikenlaisia makeita leivonnaisia ja joskus suolaisiakin. Intohimona täytekakut.

Kuviani suojaa tekijänoikeuslaki, joten ethän kopioi niitä ilman lupaani!

Sivut

Täytekakun pohja

Mansikkamousse

Valkosuklaamousse

Täydellisten naisten täyte

Vaahtokarkkitaikina

Sokericreme

Kreemi marsipaanin alle

Herrrkullista piirakkaa! =)

11.02.2008 - 13:58

Siis tämä on tosi tosi hyvää, kannattaa kokeilla!

Alkujaan tämä ohje on Kattimatikaiselta.

Lakkapiirakka

Pohja:
300 g margariinia
2 1/2 dl sokeria
2 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
3 dl neljänviljan täysjyvähiutaleita
2 tl leivinjauhetta

Täyte:
7-8 dl sokeroituja lakkoja (4 dl hilloa)
1 1/2 prk kermaviiliä (laitoin 2)
100 g valkosuklaata sulatettuna (laitoin 150 g)
2 kananmunaa (laitoin 3)
1 1/2 dl sokeria
2 tl vanilijasokeria

Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen joukkoon. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Paista pohjaa uunissa 200 asteessa noin 13 minuuttia. Tee pohjan paistuessa täyte. Kun pohja on paistunut ripottele lakat (hillo) pohjalle tasaisesti. Sulata suklaa. Hämmennä täytteen muut ainekset yhteen (kermaviili, sokerit, munat) ja lopuksi suklaa. Kaada seos hillojen päälle.Paista piirasta vielä uunissa noin 15-20 minuuttia tai kunnes täyte ottaa hieman väriä pintaan ja näyttää jähmettyneeltä.

Minulla ei ollut lakkoja joten käytin lakkahilloa. Tästä annoksesta tulee siis pellillinen, puolittamalla ohjeen saat sopivan annoksen piirakkavuokaan.

Kategoria: Piirakat 16 kommenttia Kommentoi

Kirsi kirjoitti 11.02.2008 - 19:00

Totta, tämä on aivan mielettömän ihanaa, voisin syödä tätä joka päivä =)

Heli kirjoitti 11.02.2008 - 19:18

Onpa niin hyvät suositukset, että täytyy ottaa ohje talteen ja kokeilla sopivan tilaisuuden tullen :)

Riikka kirjoitti 11.02.2008 - 19:54

Tätä täytyy kokeilla, pakkasessa onkin pari rasiallista lakkahilloa!

Kinuskikissa kirjoitti 12.02.2008 - 08:33

Ai ai, tätä tekisinkin heti jos olisi lakkoja. Nam!

Armi kirjoitti 12.02.2008 - 09:45

Pakko ottaa ohje talteen ja päästä kokeilemaan. Lakat on niin hyviä! :)

vilijaana kirjoitti 12.02.2008 - 22:24

varmasti herkullista,aineksista päätellen ;D

Ankka kirjoitti 13.02.2008 - 13:46

Nam, kuulostaa tosi hyvältä. Lakat on ihania.

Minz kirjoitti 13.02.2008 - 17:50

Johan vaikuttikin ihanalta. Täytyy pistää muistiin, että täältä ottaa ohjeen, kun sen aika on. Vaikka täällä sitä tulee kurkittua kyllä, kun on tarvis jotain tehdä, on vain aina runsaudenpula; ihanuuksia on niin paljon. =oP

Leena kirjoitti 15.02.2008 - 15:46

Aion miekin kaivaa pakastetta - en kylläkään lakkoja ( niitä kynsiin laitettavia löytyy veskin peilikaapista) vaan hilloja (kuten Lapin ihmiset ruukaa sanoa).! Aika jännä yhdistelmä tuo valkosuklaa ja hilla, aivan pakko kokeilla vaikka dieetillä ollaankin.!

Armi kirjoitti 16.02.2008 - 16:42

Tein tätä eilen ja kyllä oli hyvää! :) Kiitos ohjeesta!

Leena kirjoitti 18.02.2008 - 13:35

Tuli leivottua ja hyvää oli.! Käytin pakastehilloja, joihin lisäsin sokeria. Tosin ei olisi tarvinnut sokeroida, sillä makeutta oli ihan riittämiin tuon suklaan ansiosta. Pitänee kokeilla vielä karpaloilla, sillä hillat loppui pakkasesta.

Hanna kirjoitti 18.02.2008 - 13:38

Leena; Kiva kun kokeilit!
Mietin myös millä lakat voisi korvata kun nyt loppui jo hillokin.. vadelmista voisi myös tulla kivan makuinen, niitä olisi vielä pari ämpärillistä pakkasessa!! =)

Margit kirjoitti 13.08.2008 - 17:48

Ollaan täällä Kaamasessa lomalla ja hilloja riittää. Oli tuuria,kun heti löysin tämän ihanan ja helpon piirakkareseptin. Ja kyllä se maistui...Kiitos!

Hanna kirjoitti 14.08.2008 - 21:00

Margit; Tämä on mielestäni paras piirakkaohje mitä olen kokeillut! =)

Sheidi kirjoitti 02.06.2010 - 21:47

Ohje vaikutti tosi hyvältä mutta hups sentään...pohja oli täysin raaka tullessaan uunista,puolitin siis ohjeen.Onkohan määrät ihan oikeat tai puuttuukohan aineista jotain?!Mielestäni mittasin oikeat määrät ja vielä tarkistin kun rupesin puolittamaan.Kiva jos jaksaisit vastailla jotain=)

Hanna kirjoitti 03.06.2010 - 13:50

Sheidi; Esipaistoithan pohjaa ennen täytteiden laittamista? Tuntuu kyllä hieman hassulta että jäi raaaksi, mielestäni tuo n. 35 minuttia yhteispaistoaikaa on kuitenkin ihan riittävä ja jos sinulla oli vieläpä pienempi taikina. Olen tehnyt tätä eri marjoista varmaankin lähes parisenkymmentä kertaa eikä minulle ole vastaavaa sattunut...
Vastaan aina mielelläni! =)